Très bon fromage nous avons fait un détour pour aller directement à la ferme .
Boutique agréable et accueillante .
Fromage de qualités notre choix c'est arrêté sur la tomme et le val-doré qui a un goût plus prononcé. A consommer sans modération.
Lieu reposant et propice à la méditation.
Que ce soit pour une retraite ou juste une visite vous y serez très bien accueilli par la communauté monastique.
Le meilleur fromage neufchâtel que j’ai goûté, n’hésitez pas à les prendre très fait (marron), ils vous arracheront le palais mais quel bonheur, quel puissance dans le goût. Aucun fromage n’a autant de goût que celui de cette ferme.
Fromage très savoureux avec un noyau au lait cru de vache, même si nous ne parlons pas français nous avons eu tout ce que nous voulions. Les prix sont très bons. Très sympathique.
Couple très accueillant et sympathique qui on repris le Proxi de manière très douce et fluide en proposant tjs des produits de qualité. Les fromages sont excellents, c'est LA référence sur Monestier. Je recommande les yeux fermés. Le seul bémol c'est le temps d'attente même quand il y a 2 personnes dans la boutique.
Fromages excellents ! Je ne peux que recommander. Pour un événement de 70 personnes les quantités proposées étaient parfaites et nous nous sommes régalés. Un grand merci à eux
Nous avons également été accueillis par les chiens. La crème fraîche et le brie étaient très savoureux. La communication en allemand était également très pratique.