Très bon fromage nous avons fait un détour pour aller directement à la ferme .
Boutique agréable et accueillante .
Fromage de qualités notre choix c'est arrêté sur la tomme et le val-doré qui a un goût plus prononcé. A consommer sans modération.
Comme toutes les abbayes bénédictines l'emplacement est majestueux avec une vue à 380 degrés sur le Piémont basque du Labourd Les bâtiments par contre relativement récents ne présentent pas de réel intérêt. Toutefois on peut y venir pour une retraite ou plus laïquement pour acheter des produits à la boutique de l'abbaye mention spéciale pour les fromages délicieux, attention aux horaires serrés (15 h 17h30) et fermeture le lundi...
Superbe expérience, les agriculteurs prennent le temps de nous montrer les chèvres et répondent à toutes nos questions avec des réponses claires et précises.
J'ai été ravie de la visite, nous apprenons le processus de la fabrication du fromage à travers la vitre pour les normes d hygiène.
Je recommande ce lieu les yeux fermés.
Visite à partir de 17h30
Je renouvelle mon avis....
Très bon accueil,
Très commerçant
Et produits de qualité,fromage qui n est pas.gras , qui n est pas écoeurant...
Et le tarif est moins cher qu une raclette industrielle de grande surface...
Je recommande vivement !
Super produits ! Nous avons pris des fromages, des yaourts, des merguez et du miel et c’est super bon ! Nous avons passé 2 nuits sur place, l’endroit est très calme et on a été très bien accueilli. On reviendra au printemps.
Les fromages sont excellents , mais une certaine dame qui sert est très désagréable , au lieu de servir les clients qui font la queue dehors quand il pleut par exemple préfère faire ses étiquettes et ranger son arrière boutique et si par hasard lui vient l'idée de servir on voit bien que cela l'ennuie terriblement.... c'est dommage...