Un grand merci à Guillaume qui nous a fait déguster différents fromages et surtout pour sa gentillesse et sa bonne humeur c'est un super vendeur on y venait pour acheter 2 morceaux mais après dégustation on est repartie avec 7 morceaux différents" bravo Guillaume". Si vous passez par là il faut absolument vous y arrêter.
Les Alsaciens servit après le tonton et la tata de Guillaume.
Originaire du Jura mais habitant dans le centre de la France, j'ai pris l'habitude depuis plus de 40 ans chaque fois que je reviens du Jura de ramener du Comté. Sur l'ensemble des fromageries du département j'ai été souvent très bien servi. Sauf dans cette boutique où la fromagere est non seulement antipathique mais m'a vendu un morceau de comté sans goût à peine digne d'un morceau d'emmental. Fromagerie à déconseiller. Préférer celle de Pont de Poitte ou pour son large choix la fruitière de Lavigny proche de Lons.
De très bons fromages de vache ou chèvre frais ou sec, avec des épices : Bruchetta, ail et fines herbes, échalotes...il se gardent longtemps et continuent à bonifier. Les propriétaires sont très accueillants et mettent leurs fromages en valeur. Dans la boutique il y a aussi, de producteurs locaux, de la volaille, des légumes, et du miel a vendre. Un mini marché très pratique !
Très bon accueil, mérite le détour. Une épicerie et un rayon de fromage d'exception, un large choix. Sans limite. Un plateau de fromage, une raclette, une fondue, vos convives seront émerveillés par sa composition de qualité que Georges saura vous conseiller.
Bravo et merci à Jean-Philippe , qui, hier soir, lors de notre rencontre Interclub des Entreprises du Châtillonnais recevant celles de l'Auxois, nous a proposé une excellente dégustation de fromages, vins locaux, charcuteries et bouchées gourmandes.
Le tout accompagné des commentaires d'un fromager passionné !