Fromages de piètre qualité. Il faut chercher les rares graines de sarrasin dans la tomme au sarrasin, qui n'a aucun goût particulier. Cruel manque d'affinage. Dommage pour des fromages à plus de 20 euros/kg...
Si vous faites un tour dans l'yonne ou que vous y résidez, n'hésitez pas à faire ce petit crochet par Saligny. Alors, Ok, la boutique n'est ouverte que les mercredi, jeudi et vendredi mais les fromages Lincet sont d'une qualité exceptionnelle.
Cependant, si vous avez la flemme, vous pouvez les trouver aussi dans certaines grandes surfaces ou chez votre crémier.
Mais, ça vaut ce petit détour.
Super fromages et Nathalie est une belle personne qui vous conseille très bien et toujours le sourire. Fromagerie très propre et possibilité de se faire envoyer du fromage une fois les vacances terminées, super service.
De passage sur le secteur, nous nous sommes arrêté afin d'acheter quelques fromages:un délice que ce soit jeune ou plus fait ou même aux graines de lin, nous recommandons vivement cet endroit.
Les produits sont excellents mais l’accueil et l’amabilité sont à revoir. Tout juste aimable...de plus mon compagnon a demandé si l’on pouvait s’approcher un peu pour voir les produits car j’ai une mauvaise vue, le vendeur lui a dit non très sèchement.
Une très bonne adresse pour acheter son fromage avec une boutique soignée et des vendeuses très pro. Leurs deux spécialités, abondance et tomme des Bauges, sont réellement délicieuses. Le choix est suffisamment large pour ne pas manger que du fromage de Savoie ce qui est toujours appréciable.
Un petit bémol pour le reblochon que je trouve inférieur en terme de qualité à celui du Farto de Thônes.