Bonjour
Je ne suis pas d'accord avec le poste précédent amatruce de comte je ne pouvais pas aller à mon fromager habituel du coup j'ai pris celui ci je l'ai trouvé réussi très bon en goût fruité en effet ! J'ai bien-aimé ! Après les goûts et les couleurs ..... mais je me suis régalée pour ma part
Une abbaye, c'est toujours hors du temps et des contingences du quotidien; située au pays basque, c'est forcément extra.Mais de grâce, n'y allez pas chercher pas des vieilles pierres et ruines.
Comme dit le Père (passionnant à écouter et très dynamique) chargé de l'accueil, c'est du "brut" des années 70.Le monastère n'avait pas jusque là de sanctuaire (depuis sa création en 1875), en raison d'une histoires compliquée à découvrir sur place...Retenez simplement que ces religieux ont été plus d'une fois expulsés des lieux
personnel très accueillant , souriant, donnant des renseignements sur tous leurs fromages (et de bons conseils) - les fromages moins cher - j'ai comparé par rapport aux mêmes fromages que je prends ailleurs - j'y retournerai surtout que c'est près de chez moi
le travail de ferme n est pas des plus facile merci à vous de nous accueillir et de nous faire profiter de produits exceptionnels à des prix attractifs !
Je vais dans cette fromagerie depuis...toujours...
Mes parents et mes grands-parents y vont depuis que mon grand-père a fabriqué son chalet dans un village voisin...
Accueil et super conseil...
Allez y les yeux fermés...
De très bons fromages de vache ou chèvre frais ou sec, avec des épices : Bruchetta, ail et fines herbes, échalotes...il se gardent longtemps et continuent à bonifier. Les propriétaires sont très accueillants et mettent leurs fromages en valeur. Dans la boutique il y a aussi, de producteurs locaux, de la volaille, des légumes, et du miel a vendre. Un mini marché très pratique !