De passage à poligny nous avons découvert cette établissement. De très bon produits et le personnel extrêmement sympathique nous y reviendrons. Super explications sur la fabrication du comté. Merci à vous.
Comme toutes les abbayes bénédictines l'emplacement est majestueux avec une vue à 380 degrés sur le Piémont basque du Labourd Les bâtiments par contre relativement récents ne présentent pas de réel intérêt. Toutefois on peut y venir pour une retraite ou plus laïquement pour acheter des produits à la boutique de l'abbaye mention spéciale pour les fromages délicieux, attention aux horaires serrés (15 h 17h30) et fermeture le lundi...
Accueil très professionnel
Présentation de chaque produit
Arrivant sur la région des Corbières depuis peu.
Les produits sont de qualité,
Il faut acheter local manger moins mais de meilleure qualité.
Des fromages de chèvre à différents stades d'affinage et quelques conserves à base de viande de chèvre.
Des fromages de très grandes qualités faits par des artisans fromagers du coin . Une merveille.plus vieille fromagerie d'Europe en plus donc grosse histoire.
Et l'accueil, mais quel accueil, des sourires, des bons conseils , les deux dames d'un certain âge étaient plus qu'adorables.
En plus pour les touristes comme nous ils mettent sous vide .du bonheur je vous dit . A y aller les yeux fermés