Dommage que l'enveloppe en bois ne soit pas assemblé, fixé. C'est juste une déco. Tout le fromage coule dans le four, ( chauffé à 160 ), il faut donc le mettre dans un plat et on perd ainsi le bénéfice du bois. Les autres marques mettent des agrafes.
Je me sert à la laiterie depuis longtemps et jamais déçue. .. Grande variété et j ai même réussie à faire manger du délice papaye à 2 personnes qui n'aimaient pas le fromage.
Encore une fois, que du bon et du local ! Le cœur de Savoie à l'apero avec des apéri-biques extra ! Bien sûr les fromages locaux tome des Bauges et Abondance sont à des prix très abordables. Du personnel très sympathique et un vue sur les ateliers de fabrication. A visiter absolument !