Une abbaye, c'est toujours hors du temps et des contingences du quotidien; située au pays basque, c'est forcément extra.Mais de grâce, n'y allez pas chercher pas des vieilles pierres et ruines.
Comme dit le Père (passionnant à écouter et très dynamique) chargé de l'accueil, c'est du "brut" des années 70.Le monastère n'avait pas jusque là de sanctuaire (depuis sa création en 1875), en raison d'une histoires compliquée à découvrir sur place...Retenez simplement que ces religieux ont été plus d'une fois expulsés des lieux
Jort produit des fromages de Normandie AOP (CAMEMBERT DE NORMANDIE, LIVAROT, PONT L'ÉVÊQUE, NEUFCHÂTEL, DEAUVILLE) depuis 1888, et c'est un vrai savoir faire.
Cette maison a été fondée par Julien CAMEMBERT, donnant son au fromage connu et reconnu sous cette appellation
Nous étions en visite de l'autre côté de la rivière à la cascade du pain de sucre. Nous ne savions pas qu'il y avait une fromagerie à Challonges... nous avons vu plusieurs personnes traverser le petit pont avec des glacières et sacs isothermes, alors nous avons fait de même 😂
Belle petite fromagerie sans chichis avec du choix et des prix défiants toute concurrence, et la qualité est au rendez-vous 👍🏼
Attention : prévoir de l'espéce, pas de CB.
Nous recommandons
Et bien c’est un passage obligé chez Nathalie, une promenade dans ce magnifique Jura et un détour pour ce rendre dans ce formidable magasin, des fromages authentiques, merci de cet accent toujours aussi agréable
Serge