Fromages de piètre qualité. Il faut chercher les rares graines de sarrasin dans la tomme au sarrasin, qui n'a aucun goût particulier. Cruel manque d'affinage. Dommage pour des fromages à plus de 20 euros/kg...
Le fromage est toujours aussi bon et tellement meilleur marché car moins d'intermédiaires. Et en plus la promenade vers le pain de sucre est toujours sympa en même temps.