Lieu reposant et propice à la méditation.
Que ce soit pour une retraite ou juste une visite vous y serez très bien accueilli par la communauté monastique.
Dommage que l'enveloppe en bois ne soit pas assemblé, fixé. C'est juste une déco. Tout le fromage coule dans le four, ( chauffé à 160 ), il faut donc le mettre dans un plat et on perd ainsi le bénéfice du bois. Les autres marques mettent des agrafes.
Très bel élevage de brebis et chèvres, une visite agréable ! Fabrication de fromages et vente sur place en boutique,toutes les personnes sont accueillantes et explications de la traite jusqu'à la fabrication des fromages
Bon produit : Compté et Morbier au top même si la vendeuse n'était pas très accueillante et n'a pas répondu à nos besoins quand nous avons demander des conseils sur les spécialités d'ici 😅
Je recommande toute de même.