Une vraie pépite proche du centre ville
L'accueil est souriant, les vendeuses connaissent leurs produits sur le bout des doigts et ne sont pas avares de conseils.
En plein mois d'août cette fromagerie proposait de l'excellent fromage à raclette. Oui une raclette en août c'est possible désormais grâce à vous ! Il faut dire que les températures estivales s'y prêtaient cette année !
Cerise sur le gâteau, la partie épicerie fine donne vraiment envie.
Au top !
Couple très accueillant et sympathique qui on repris le Proxi de manière très douce et fluide en proposant tjs des produits de qualité. Les fromages sont excellents, c'est LA référence sur Monestier. Je recommande les yeux fermés. Le seul bémol c'est le temps d'attente même quand il y a 2 personnes dans la boutique.
En week end à Aurillac avec une glacière... Un seul regret : glacière trop petite. Tout est vraiment excellent. Nous recommandons particulierement le Salers au lait cru et le Saint Nectaire fermier.