Visite de 15 minutes du champ d'à côté et 20 min à parler de fromage. On voit une salle derrière une vitre et c'est tout. On ne visite absolument PAS la fromagerie. Ce n'est pas du tout adapté pour des enfants et la dégustation est très sommaire. Je ne comprends pas le concept. Franchement on se moque du touriste. Nous avons été très déçus d'autant que vous pouvez faire la même chose sans payer. Le seul point positif c'est le fromage très bon.
Tout a été dit précédemment......un cadre fantastique avec ces carrières reconverties en caves d'affinage, une qualité de fromage exceptionnelle à prix très raisonnable, mais aussi et c'est important des gens d'une gentillesse extrême.
Super accueil, l'équipe est à l'écoute, large choix de fromage. Certains fromages mériteraient d'être un peu plus affinés, mais c'est une question de goût...
Couple très accueillant et sympathique qui on repris le Proxi de manière très douce et fluide en proposant tjs des produits de qualité. Les fromages sont excellents, c'est LA référence sur Monestier. Je recommande les yeux fermés. Le seul bémol c'est le temps d'attente même quand il y a 2 personnes dans la boutique.
Fromages excellents ! Je ne peux que recommander. Pour un événement de 70 personnes les quantités proposées étaient parfaites et nous nous sommes régalés. Un grand merci à eux
Un beau choix de (bons) fromages et de produits locaux très variés, et un accueil chaleureux , avec le sourire. Un petit faible pour l'abondance 🧀🧀 qui est excellent !