Dommage que l'enveloppe en bois ne soit pas assemblé, fixé. C'est juste une déco. Tout le fromage coule dans le four, ( chauffé à 160 ), il faut donc le mettre dans un plat et on perd ainsi le bénéfice du bois. Les autres marques mettent des agrafes.
Super qualité,prix intéressants.gruyere 12 et 18 mois,tomme Savoie et montagne,bleu de Gex,morbier,reblochon,mont d or et beurre.bemol pas de CB.cheque ou espèces.personnel très sympa .
Prévoir une petite veste.
Si vous cherchez une fromagerie avec d'excellents produits provenant de petits producteurs du coin, avec des conseils pointus sur tout le stock, alors vous êtes au bon endroit ! Merci pour ce bon moment de partage de vos valeurs !
Je m'attendais à un accueil un peu plus adapté au fait qu'on se déplace pour voir une fruitière. En dehors des heures de démonstration, c'est juste un petit magasin vendant des fromages locaux et de coopérative. Pas de dégustation permettant l'aide au choix.