Très beau lieu dans les Pyrénées Atlantiques. Une communauté de moines bénédictins y fabrique le fromage de brebis. Je ne sais pas si on peut assister à la fabrication, mais j'ai goûté le fromage qui a beaucoup de goût. Les moines accueillent des retraitants. Les religieuses aussi accueillent. Mercredi 1er mai, comme chaque année, il y avait une journée d'échanges entre catholiques et protestants. J'ai entendu dire qu'il y avait aussi des concerts de temps en temps. On y va d'abord pour prier les psaumes dans le calme. Et ça fait du bien.
Nous sommes tombés par hasard sur cette fromagerie, et bien vraiment ça vaut le détour ! Nous avons rarement mangé du fromage aussi bon ! En vacances dans la région, nous y sommes retournés avant de partir, pour faire un réassort et pour offrir et lles avis sont unanimes ! En plus, les prix sont très compétitifs.