Dommage que l'enveloppe en bois ne soit pas assemblé, fixé. C'est juste une déco. Tout le fromage coule dans le four, ( chauffé à 160 ), il faut donc le mettre dans un plat et on perd ainsi le bénéfice du bois. Les autres marques mettent des agrafes.
Ces producteurs proposent d’excellents et délicieux Cantal et Salers.
Il y a également des pâtés de campagne, des fritons, du beurre, des saucissons, etc.
On achète directement au producteur et les tarifs sont raisonnables.
Visite obligatoire si vous passez dans le coin.
Très bon accueil à chaque fois. Toujours le sourire. J'ai pu faire la visite en famille et assister à la traite. Explications claires. Ils sont passionnés. C'est un pur plaisir de s'arrêter là bas dès que c'est possible.
Nous avons commandé un plateau raclette préparé rapidement et à la dégustation juste hyper bon et quantités très larges !! Fromage à raclette hyper goûteux très doux
Merci à vous !! Bonne année 2024!