Dommage que l'enveloppe en bois ne soit pas assemblé, fixé. C'est juste une déco. Tout le fromage coule dans le four, ( chauffé à 160 ), il faut donc le mettre dans un plat et on perd ainsi le bénéfice du bois. Les autres marques mettent des agrafes.
Il faut aussi parler du marché de la place St Sauveur à Caen et signaler la qualité exceptionnelle des produits ainsi que le contact chaleureux avec Madame Marie!!!!
Rare 😊
Nous avons appelé pour réserver le midi pour 2 adultes et 2 enfants,et on nous a dit au téléphone que ce n était pas nécessaire de réserver...lorsqu on est arrivé on nous a dit qu il n y avait plus de place.....On a fait la route de 45 min pour rien....Trés déçu 😞
Superbe expérience, les agriculteurs prennent le temps de nous montrer les chèvres et répondent à toutes nos questions avec des réponses claires et précises.
J'ai été ravie de la visite, nous apprenons le processus de la fabrication du fromage à travers la vitre pour les normes d hygiène.
Je recommande ce lieu les yeux fermés.
Visite à partir de 17h30
-Tome des Bauges assez vieille délicieuse au sens où peu salée.
-Achat "habituel" du goutu fromage Margeriaz ... mais cette fois-ci : magnifique découverte : chauffé au micro-ondes sur une assiette ou une tranche de pain, il perd son côté "sableux" que certains peuvent ne pas apprécier et devient su-per-lisse... une vraie fondue... incroyable !!!) -Reblochon basique donc cher pour ce qu'il est .
Un accueil chaleureux et des produits de qualité
L adresse idéal pour vos raclettes et planche apéro ou simplement un plateau de fromages digne de ce nom