Délicieux fromages nous recommandons la tomme au Sarrasin !
Cependant, la visite de la fromagerie ne porte pas bien son nom. Cela est plutôt une immersion dans la ferme en visitant les champs et en restant dans la boutique. Dommage de ne pas pouvoir visiter une cave de fromages avec des explications un peu plus détaillées
Demandez à voir les caves. Incroyable de voir ces caveaux de comté, il y a trois caveaux constitués chacun de trois rangées de 60 mètres de long. Ça en fait des meules. Possibilité d'acheter du comté, mais aussi d'autres fromages de la région comme le Gex, roblochon, morbide et tomme.
Accueuilli par une dame très sympathique, une commerçante qui présente bien ses produits avec des tarifs raisonnables. D'aurenavant j'irai me servir dans ce petit commerce autant que possible. Bienvenue à Cousance. Je recommande.
Il y'a sûrement dû avoir un problème dans la fabrication,le graissage ou je ne sais quoi car le chèvre cendré acheté chez E.Leclerc a un goût très très amer et nauséeux quand on le goûte. Ce sera la première et dernière fois pour moi.
Deux saucissons au reblochon achetés et dans les deux : aucun morceaux de reblochon !
Goût de saucisson classique et ennuyant
On ne m’y reprendra pas 2 fois, la prochaine fois je passerai mon chemin et irait ailleurs