Bon mais trop cher pour un fromage industriel. Je fus «déçue» en voyant des camions vidés de «l'étranger» quitter la Vernelle a 5 hr du matin. Peut-on vraiment attribuer l'appelation «selles-sur-cher»?
Sur le site Savoie Mont-Blanc nous avions vu qu'il y avait des visites de la fruitière en accès libre mais une fois sur place nous apprenons qu'ils ne font plus visiter depuis le COVID. La personne au magasin nous dit simplement de regarder à travers la vitre. N'étant pas de la région un minimum d'explications auraient été bienvenues. Nous sommes repartis les mains vides. Pas l'envie d'acheter sans connaître le produit. C'est dommage.
Si vous avez l'occasion de passer près de cette ferme et que vous aimez les fromages de chèvre, il faut vraiment vous y arrêter. Nous avons eu un large choix de fromages, yaourts, faisselles, rillettes. Côté fromage mon préféré a été le fromage affiné, un régal. Nous avons également dégusté les yaourts et faisselles. Le goût du vrai !
Nous avons visité cette exploitation au cours d’un séjour de vacances dans la région.
Nous avons rencontré le propriétaire.
Un homme passionné par son métier qui partage sans retenu son savoir faire.
Et les fromages on vraiment le goût de sa passion, juste excellent.
Certes, comme noté dans certain commentaire,
Le chemin d’accès est un peu abîmé mais c’est un chemin comme tous les chemins d’accès à une ferme.
Surtout si vous passez dans la région n’hésitez surtout pas. Nous c’est sur on reviendra.
Celine et William