Bonjour
Je ne suis pas d'accord avec le poste précédent amatruce de comte je ne pouvais pas aller à mon fromager habituel du coup j'ai pris celui ci je l'ai trouvé réussi très bon en goût fruité en effet ! J'ai bien-aimé ! Après les goûts et les couleurs ..... mais je me suis régalée pour ma part
Le meilleur fromage neufchâtel que j’ai goûté, n’hésitez pas à les prendre très fait (marron), ils vous arracheront le palais mais quel bonheur, quel puissance dans le goût. Aucun fromage n’a autant de goût que celui de cette ferme.
Couple très accueillant et sympathique qui on repris le Proxi de manière très douce et fluide en proposant tjs des produits de qualité. Les fromages sont excellents, c'est LA référence sur Monestier. Je recommande les yeux fermés. Le seul bémol c'est le temps d'attente même quand il y a 2 personnes dans la boutique.