Au détour d’une jolie promenade nous avons découvert la ferme. Après un accueil des plus adorables, la jeune dame a pris le temps de nous expliquer le processus de fabrication et d’affinage alors qu’il était tard ! Les fromages sont succulents, nous adorons les « secs », et les demi frais. Nous n’avons vraiment pas été déçus. Les tarifs sont ultra raisonnables pour cette qualité.
Contrairement à ce qui est écrit dans un précédent avis, le chemin d’accès est très praticable puisque nous y sommes allés en voiture de sport très basse sans aucun souci. Nous avons désormais une adresse pour de vrais produits fermiers d’exception. À recommander sans réserve.
Le Marché aux Fromages d'Aurillac abrite une boutique MORIN Fromager qui propose une sélection des meilleurs fromages du territoire... Laissez-vous guider par les vendeuses qui connaissent parfaitement leurs produits et vous conseillent judicieusement en fonction de vos goûts pour une parfaite dégustation.
Le Marché aux Fromages d'Aurillac contient une exposition permanente et gratuite des objets liés à la fabrication des fromages du Cantal. Une vidéo explicative sur cette histoire est diffusée dans le bâtiment.
C'est un lieu que j'évite, maintenant, de peur de repartir avec la moitié du magasin, autant pour leurs produits solides que liquides 😀
Lisa et Fred ont de très bons produits, du choix, et plein de bons conseils : c'est une adresse que je vous recommande !!!