Dommage que l'enveloppe en bois ne soit pas assemblé, fixé. C'est juste une déco. Tout le fromage coule dans le four, ( chauffé à 160 ), il faut donc le mettre dans un plat et on perd ainsi le bénéfice du bois. Les autres marques mettent des agrafes.
Un large choix de fromages et de produits du Jura. Le service est également très sympathique. J'ai hâte de revenir pour découvrir encore d'autres spécialités.