Cadre très atypique au bord du Rhône pour cette cave d'affinage de Comté dans la falaise . Vente au détail surtout pour les locaux de fromages d'exception à des prix sans doute les moins chers du marché...
Une super fromagerie! Karine est de bon conseil, c'est très pro et très propre.
C est un passage obligé lors de mes venues dans le jura. Nous y achetons le fromage pour ramener à Montpellier et tout le monde se régale.
Une mention spéciale pour le comté vieux de 24 mois : un régal !
Bûche de chèvre tomate basilic achetée ce jour dans l'hypermarché près de chez moi. Goût et texture décevants. (Surtout à 30 € le kilo). Je n'en achèterai plus.
-Tome des Bauges assez vieille délicieuse au sens où peu salée.
-Achat "habituel" du goutu fromage Margeriaz ... mais cette fois-ci : magnifique découverte : chauffé au micro-ondes sur une assiette ou une tranche de pain, il perd son côté "sableux" que certains peuvent ne pas apprécier et devient su-per-lisse... une vraie fondue... incroyable !!!) -Reblochon basique donc cher pour ce qu'il est .
Petit magasin, mais il y a de quoi trouver son confort.
Par contre, la première fois que j'y suis allé, j'ai acheté du pain brioché saucisse, qui commençait à moisir. Je n'ai pas fait de vague les fois suivantes, car ce n'est pas mon genre. Mais attention à la péremption des produits ! 😉
Sinon, l'accueil est sympa !