De passage à poligny nous avons découvert cette établissement. De très bon produits et le personnel extrêmement sympathique nous y reviendrons. Super explications sur la fabrication du comté. Merci à vous.
Originaire du Jura mais habitant dans le centre de la France, j'ai pris l'habitude depuis plus de 40 ans chaque fois que je reviens du Jura de ramener du Comté. Sur l'ensemble des fromageries du département j'ai été souvent très bien servi. Sauf dans cette boutique où la fromagere est non seulement antipathique mais m'a vendu un morceau de comté sans goût à peine digne d'un morceau d'emmental. Fromagerie à déconseiller. Préférer celle de Pont de Poitte ou pour son large choix la fruitière de Lavigny proche de Lons.
De très bons fromages de vache ou chèvre frais ou sec, avec des épices : Bruchetta, ail et fines herbes, échalotes...il se gardent longtemps et continuent à bonifier. Les propriétaires sont très accueillants et mettent leurs fromages en valeur. Dans la boutique il y a aussi, de producteurs locaux, de la volaille, des légumes, et du miel a vendre. Un mini marché très pratique !
Amateurs de vrais fromages de pays, cette fruitière est vraiment excellente. Un service attentionné, Une qualité sans faille. Que du bonheur et des saveurs de ces belles montagnes. A conseillé les yeux fermés. Bonne continuation à toute l'équipe et bravo.
Bon produit : Compté et Morbier au top même si la vendeuse n'était pas très accueillante et n'a pas répondu à nos besoins quand nous avons demander des conseils sur les spécialités d'ici 😅
Je recommande toute de même.