Toujours un plaisir de rencontrer l'équipe qui gère les caves d'affinage de ces superbes fromages Arnaud, les meilleurs que vous puissiez trouver et tellement de personnes ne savent pas quelles peuvent les commander au prix des caves et selon la région ou vous habitez, ça fait une énorme différence avec le prix vendu sur place, même avec le coût d'envoi et avec la certitude de retrouver le goût exact en fonction de la durée d'affinage sans intermédiaires ce qui fait disparaître le bon goût de la fraîcheur de la cave! À essayer
Ces producteurs proposent d’excellents et délicieux Cantal et Salers.
Il y a également des pâtés de campagne, des fritons, du beurre, des saucissons, etc.
On achète directement au producteur et les tarifs sont raisonnables.
Visite obligatoire si vous passez dans le coin.
Le comté est vraiment excellent, le prix est également très compétitif.
Par contre, l’accueil aurait pu être un tout petit peu plus aimable de M. Gojon fils
Superbe fromagerie, du choix et des fromages de qualité, des prix tout à fait correct et un super accueil. C'est très pratique d'avoir une vraie fromagerie à Cousance.
Crémerie où je viens régulièrement depuis une dizaine d'années. Bien que les produits soient très qualitatifs, le service de conseil que nous pouvions trouver il y a encore quelques années s'est nettement dégradé. La pénurie de personnel et le manque de formation des conseillers y sont certainement pour quelque chose. Je m'y suis encore rendu la semaine dernière pour être conseillé pour une sélection de fromage pour réaliser une fondue savoyarde. Aucune proposition de la part du commerçant, à part "du conté jeune et du conté moins jeune". Le service de conseil proposé aujourd'hui n'est plus du tout à la hauteur de la qualité des produits (et des tarifs proposés). Malheureusement, ces éléments m'ont poussé à changer de Crémerie et c'est bien dommage. En espérant que les choses s'améliorent à l'avenir.