Fromages de piètre qualité. Il faut chercher les rares graines de sarrasin dans la tomme au sarrasin, qui n'a aucun goût particulier. Cruel manque d'affinage. Dommage pour des fromages à plus de 20 euros/kg...
Produits fromager locaux et régionaux, ainsi que des produits viticole du secteur. Tous ceux ci dans un magasin propre et bien garni et à des prix abordables.
Deux visites dans les caves en l'espace de 3 mois ; jamais déçu. Nous sommes toujours bien reçu, les fromages sont excellents et a des prix défiant toutes concurrence.
Nous ramenons à chaque fois quelques sortes en Alsace.
Demandez a voir les caves d'affinage, ça mérite le deplacement. Nous reviendrons au printemps
Georges et son épouse sont d une amabilité incroyable et de super conseillers en fromage ou charcuterie. Impossible d acheter ailleurs après avoir dégusté leurs produits.