Toujours un plaisir de rencontrer l'équipe qui gère les caves d'affinage de ces superbes fromages Arnaud, les meilleurs que vous puissiez trouver et tellement de personnes ne savent pas quelles peuvent les commander au prix des caves et selon la région ou vous habitez, ça fait une énorme différence avec le prix vendu sur place, même avec le coût d'envoi et avec la certitude de retrouver le goût exact en fonction de la durée d'affinage sans intermédiaires ce qui fait disparaître le bon goût de la fraîcheur de la cave! À essayer
Nous adorons leur Comte, notamment je super fruitté ! n'hésitez pas à demander une dégustation des fromages que vous souhaitez 'essayer'. Et si vous voulez en ramener un peu plus de fromages de votre voyage, ce qui était notre cas, nous avons apprécié la possibilité de mettre sous vide pour une conservation plus longue pour (0,20 cts)
Comme toutes les abbayes bénédictines l'emplacement est majestueux avec une vue à 380 degrés sur le Piémont basque du Labourd Les bâtiments par contre relativement récents ne présentent pas de réel intérêt. Toutefois on peut y venir pour une retraite ou plus laïquement pour acheter des produits à la boutique de l'abbaye mention spéciale pour les fromages délicieux, attention aux horaires serrés (15 h 17h30) et fermeture le lundi...
Fromages excellents ! Je ne peux que recommander. Pour un événement de 70 personnes les quantités proposées étaient parfaites et nous nous sommes régalés. Un grand merci à eux
Nous avons découvert ces merveilleux fromages de chèvre en les achetant dans l'une des boucheries de Saint-Christophe en Brionnais. Rapport qualité-prix imbattable et un goût inimitable. Nous essaierons de nous rendre sur place lors d'une prochaine visite.
Michel Moulin Lyon
Fromage excellant je recommande la tomme mais les autres sont très bons aussi .
Ferme "" perdu"" dans la nature au bout d un petit chemin.
Bon accueil.