Bonjour, Lors d'un voyage organisé, nous avons eu le plaisir de découvrir le Fort des Rousses, parfaitement raconté par une jeune femme passionnée et découvrir les caves d'affinage et l'histoire du comté. Nous avons pu déguster et acheter des fromages qui font l'unanimité en terme de qualités gustatives et finesse. C'est à découvrir, fort intéressant, de part les dynamiques commentaires et la passion de la jeune femme qui nous a reçus. Bravo d'avoir permis à ce lieu d'exception de garantir l'exception de ces fromages. De belles années vous attendent..............
Vraiment des "prix d'usine" dans ce magasin où tout est bien présenté avec les prix et poids bien visibles. naturellement les fromage fait par Lincet est ici à très bon prix par rapport à celui affiché dans les commerces sur le territoire national (Lincet est une marque que vous retrouverez dans la plupart des commerces petits et grands). Privilégiez ici, le chaource, le brillat savarin et l'époisse ainsi que le soumaintrain produits très local et régional, mais pour les plaisir des autres nombres de bons autres fromages proposés à la vente. A notez un rayon "produits artisanaux" qui conviendra à la plupart. Endroit à fréquenter et faire connaître sans modération.
Si vous faites un tour dans l'yonne ou que vous y résidez, n'hésitez pas à faire ce petit crochet par Saligny. Alors, Ok, la boutique n'est ouverte que les mercredi, jeudi et vendredi mais les fromages Lincet sont d'une qualité exceptionnelle.
Cependant, si vous avez la flemme, vous pouvez les trouver aussi dans certaines grandes surfaces ou chez votre crémier.
Mais, ça vaut ce petit détour.
Super fromages et Nathalie est une belle personne qui vous conseille très bien et toujours le sourire. Fromagerie très propre et possibilité de se faire envoyer du fromage une fois les vacances terminées, super service.
Nous avons été reçu par la propriétaire. Très bon accueil avec qui il est agréable de dialoguer. Personne passionnée par son métier qui connaît très bien ses produits. Fromages de très bonne qualité et les chèvres sont mignonnes comme tout.
Tout est parfait. A commencer l'accueil, en présence en gentillesse et en conseils. Quand aux différentes sortes de fromage d'une extrême fraîcheur, ils sont divins. Que dire de plus. Cela fait 2ans qu'on les a découvert, on passe environ tout les deux mois et on y va à chaque fois. On fait le plein. Et on se régale. Merci beaucoup