Une abbaye, c'est toujours hors du temps et des contingences du quotidien; située au pays basque, c'est forcément extra.Mais de grâce, n'y allez pas chercher pas des vieilles pierres et ruines.
Comme dit le Père (passionnant à écouter et très dynamique) chargé de l'accueil, c'est du "brut" des années 70.Le monastère n'avait pas jusque là de sanctuaire (depuis sa création en 1875), en raison d'une histoires compliquée à découvrir sur place...Retenez simplement que ces religieux ont été plus d'une fois expulsés des lieux
Première fois que je visite cette fromagerie !
J'y suis ressortie avec 5 fromages !
Vraiment très bons rien à dire et les prix sont plus que satisfaisants
À très vite
Fromages St Nectaire, Salers et Cantal de très qualitatifs et sans intermédiaire les prix sont imbattables.
Par contre si vous êtes touristes, comme nous, prévoyez un bon GPS, il faut être motivé pour trouver mais ca en vaut la peine.
Il y a des fromages pour tout le monde, selon les goûts, les textures, et les envies du moment. Leur comptoir donne vraiment envie !
Vous serez très bien conseillés et orientés par les vendeuses-vendeurs toujours souriants et agréable.
De très bons fromages de vache ou chèvre frais ou sec, avec des épices : Bruchetta, ail et fines herbes, échalotes...il se gardent longtemps et continuent à bonifier. Les propriétaires sont très accueillants et mettent leurs fromages en valeur. Dans la boutique il y a aussi, de producteurs locaux, de la volaille, des légumes, et du miel a vendre. Un mini marché très pratique !
Je m'attendais à un accueil un peu plus adapté au fait qu'on se déplace pour voir une fruitière. En dehors des heures de démonstration, c'est juste un petit magasin vendant des fromages locaux et de coopérative. Pas de dégustation permettant l'aide au choix.
Bons fromages sommes déjà venus.Helas les horaires ne sont pas respectés. Arrivés trop tôt donc repartis faire un grand tour.Au retour tjrs fermé ,avons téléphoné et dit que nous étions à l'entrée ,on nous a trouve moyen de nous dire que c'était exeptionnellement fermé .Vu l'endroit très éloigné de la route et l'état lamentable du chemin ,nous n'avons guère apprécié.