Dommage que l'enveloppe en bois ne soit pas assemblé, fixé. C'est juste une déco. Tout le fromage coule dans le four, ( chauffé à 160 ), il faut donc le mettre dans un plat et on perd ainsi le bénéfice du bois. Les autres marques mettent des agrafes.
Bonjour.
Nous avons acheté des fromages à la crémerie des Aravis à la Clusaz pour ramener dans notre région de l'ouest de la France.
Quelle déception....
Reblochon fermier (soit dit en passant sans le nom de la ferme de provenance...) pas du tout prêt à être consommé, sans goût, et avec une forte odeur du bain de saumure.
Tomme des Bauges fade.
Tomme de chèvre dure, sans aucun goût...
Et pourtant les prix sont élevés : le reblochon fermier est 2€ plus cher que chez les concurrents....
Nous sommes prêts à mettre le prix pour une qualité supérieure, mais là, franchement nous avons l'impression de nous être faits arnaquer.
Crémerie à fuir absolument....
Nous avons fait un détour pour acheter notre fromage ici. Ce n'était pas la dernière fois que nous venions ici et nous sommes très, très satisfaits. Le rapport qualité-prix est vraiment excellent, j'y retournerais sans hésiter
Bravo et merci à Jean-Philippe , qui, hier soir, lors de notre rencontre Interclub des Entreprises du Châtillonnais recevant celles de l'Auxois, nous a proposé une excellente dégustation de fromages, vins locaux, charcuteries et bouchées gourmandes.
Le tout accompagné des commentaires d'un fromager passionné !