Fromagerie atypique, dans la roche... le fromages affinés ici sont plutôt bons et les prix très corrects, mais l'accueil est aussi froid que le lieu... bref, plutôt mitigé au final
Bravo et merci à Jean-Philippe , qui, hier soir, lors de notre rencontre Interclub des Entreprises du Châtillonnais recevant celles de l'Auxois, nous a proposé une excellente dégustation de fromages, vins locaux, charcuteries et bouchées gourmandes.
Le tout accompagné des commentaires d'un fromager passionné !
j'ai acheté un fromage de chèvre en promotion : immangeable car dur comme de la pierre. Bien dommage d'essayer découler un invendu de la sorte. Les autres fromages achetés sont délicieux.