Nous adorons leur Comte, notamment je super fruitté ! n'hésitez pas à demander une dégustation des fromages que vous souhaitez 'essayer'. Et si vous voulez en ramener un peu plus de fromages de votre voyage, ce qui était notre cas, nous avons apprécié la possibilité de mettre sous vide pour une conservation plus longue pour (0,20 cts)
Visite très intéressante :
- dans les champs, explication sur la culture du blé du sarrasin j'ai appris beaucoup de choses
- dans la fromagerie au travers d'une vitre les étapes de fabrication avec toutes les explications puis on termine par une dégustation😛.
Et un petit tour par le magasin car on ne peut pas repartir comme ça, c'est trop bon🤪😍
Fromagerie atypique, dans la roche... le fromages affinés ici sont plutôt bons et les prix très corrects, mais l'accueil est aussi froid que le lieu... bref, plutôt mitigé au final
Bon mais trop cher pour un fromage industriel. Je fus «déçue» en voyant des camions vidés de «l'étranger» quitter la Vernelle a 5 hr du matin. Peut-on vraiment attribuer l'appelation «selles-sur-cher»?
Il n'y a pas beaucoup de fromage sur le marché de Bernay mais les 3 proposés sont excellents ! Mes préférences sont pour le livarot, le camembert et ensuite le pont l'évêque.
La crème fraîche est tout aussi bonne.
Ces produits sont proposés par un jeune couple sympathique.
En déplacement vers chalon sur Saône et amateur éclairé de fromage de chèvre je peut dire que celui de la boisette est très bon.
Je vous felicite
Nicolas