Un grand merci à Guillaume qui nous a fait déguster différents fromages et surtout pour sa gentillesse et sa bonne humeur c'est un super vendeur on y venait pour acheter 2 morceaux mais après dégustation on est repartie avec 7 morceaux différents" bravo Guillaume". Si vous passez par là il faut absolument vous y arrêter.
Les Alsaciens servit après le tonton et la tata de Guillaume.
Comme toutes les abbayes bénédictines l'emplacement est majestueux avec une vue à 380 degrés sur le Piémont basque du Labourd Les bâtiments par contre relativement récents ne présentent pas de réel intérêt. Toutefois on peut y venir pour une retraite ou plus laïquement pour acheter des produits à la boutique de l'abbaye mention spéciale pour les fromages délicieux, attention aux horaires serrés (15 h 17h30) et fermeture le lundi...
Si vous ne connaissez pas encore ce lieu pour gourmets dépêchez vous ! Amateurs de fromage vous ne pourrez plus vous en passer et deviendrez addicts à Amalthee ....pour ses fromages bien sûr mais pas seulement pour l Accueil aussi.... tellement gracieux et chaleureux !!
Joyeux Noel et bon plateau de fromage à tous
Très bon neufchâtel, une référence dans la région plusieurs choix d’affinages, présent dans beaucoup de commerces et marchés de la région
Je recommande vivement
De plus : mention spéciale au cœur de lin.