Fromages de piètre qualité. Il faut chercher les rares graines de sarrasin dans la tomme au sarrasin, qui n'a aucun goût particulier. Cruel manque d'affinage. Dommage pour des fromages à plus de 20 euros/kg...
Le lieu de RdV des amateurs de fromages, en particulier de Brillat Savarin. De beaux produits, frais, à un tarif hyper compétitif. Un accueil souriant.
Bravo et merci à Jean-Philippe , qui, hier soir, lors de notre rencontre Interclub des Entreprises du Châtillonnais recevant celles de l'Auxois, nous a proposé une excellente dégustation de fromages, vins locaux, charcuteries et bouchées gourmandes.
Le tout accompagné des commentaires d'un fromager passionné !
Deux femmes super chouettes nous ont servi ! Elles sont passionnantes, autant pour discuter de fromage que de lecture. Et le fromage est délicieux évidement, rapport qualité/prix plutôt incroyable d’ailleurs, toute la famille recommande vivement !
Un des seul magasin ouvert entre midi et 14h, nous avions faim et nous avons poussé la porte de la crémerie Clément.
Belle surprise, dame très aimable et souriante, du comté extra et à un prix jamais vu en région parisienne et même à lidl en emballé!
Un jambon à la coupe très très bon et aromatique et pour finir un feuilleté au chèvre exquis! En prime la crémière nous a coupé le comté en lamelle et nous a indiqué ou trouver une boulangerie ouverte.
On a dégusté ces produits en montagne sur le trajet de "la cascade la queue de cheval" que je revoyais après 30 ans! on peu même commander pour être livré partout en France! Merci !!!