Délicieux fromages nous recommandons la tomme au Sarrasin !
Cependant, la visite de la fromagerie ne porte pas bien son nom. Cela est plutôt une immersion dans la ferme en visitant les champs et en restant dans la boutique. Dommage de ne pas pouvoir visiter une cave de fromages avec des explications un peu plus détaillées
L'abbaye de Belloc n'est pas trop connu du tourisme je me suis rendu le père de cette communauté et très gentil de m'avoir accueilli pour le weekend il m'a expliqué énormément de choses par rapport à l'abbaye je lui en remercie et bonne continuation à cette abbaye de Belloc dans le Pays Basque
De très bons fromages de vache ou chèvre frais ou sec, avec des épices : Bruchetta, ail et fines herbes, échalotes...il se gardent longtemps et continuent à bonifier. Les propriétaires sont très accueillants et mettent leurs fromages en valeur. Dans la boutique il y a aussi, de producteurs locaux, de la volaille, des légumes, et du miel a vendre. Un mini marché très pratique !
Nous sommes restés plusieurs jours à saint aignan vos fromages sont délicieux dommage pour cette fromagerie fermé pour Pentecôte j’aurais bien acheté plus pour ramener chez nous en gironde