Ce jour le 3 mars 2023 je suis passé au magasin situé avenue de la gare vers 11h45. Lorsque je suis entré , il y avait un client devant moi qui faisait ses achats. Lorsque celui-ci a réglé la personne qui était au comptoir a mis ses achats dans un sac de transport « Juraflore » et en a ajouté un vide en cadeau.
Arrivé à mon tour la personne m’a servi et a mis mes achat dans un sac blanc « polygreen ». Je lui ai demandé s’il était possible d’avoir un sac identique au client précédent, la personne m’a répondu que cela n’était pas possible, je lui ai alors demandé le prix, elle m’a répondu qu’il n’était pas à vendre, que le client précédent allait sur Paris et que j’en aurais peut-être un la prochaine fois si j’étais gentil...
Pour information le client précédent avait acheté des fromages pour 10 € de plus que moi.
J’ai trouvé les réponses pas appropriées et dérangeantes sachant qui plus est qu’il y avait encore une cliente après moi.
Heureusement que les fromages proposés sont excellent car la personne n’a pas été vraiment très sympa.
Les frères ont déménagé à la belle abbaye des bénédictines toute proche où d'importants travaux sont en cours afin notamment de pouvoir accueillir au mieux les retraites. L'accueil des groupes et des personnes y est maintenu pendant les travaux. Belloc écrit une nouvelle page de sa très riche histoire.
De très bons fromages de vache ou chèvre frais ou sec, avec des épices : Bruchetta, ail et fines herbes, échalotes...il se gardent longtemps et continuent à bonifier. Les propriétaires sont très accueillants et mettent leurs fromages en valeur. Dans la boutique il y a aussi, de producteurs locaux, de la volaille, des légumes, et du miel a vendre. Un mini marché très pratique !
Une très bonne adresse pour acheter son fromage avec une boutique soignée et des vendeuses très pro. Leurs deux spécialités, abondance et tomme des Bauges, sont réellement délicieuses. Le choix est suffisamment large pour ne pas manger que du fromage de Savoie ce qui est toujours appréciable.
Un petit bémol pour le reblochon que je trouve inférieur en terme de qualité à celui du Farto de Thônes.