Lieu magnifique et accueil exceptionnel par Hervé, responsable des lieux d'un grand humanisme. Nous avons pu dormir plusieurs nuits dans une chambre simple mais confortable, propre et au calme. À découvrir pour faire une belle pause.
Un grand choix de fromages à des prix très abordables et une vendeuse très aimable...
Je justifie ma note par les horaires qui ne sont pas adaptés à une clientèle de passage.
Si vous faites un tour dans l'yonne ou que vous y résidez, n'hésitez pas à faire ce petit crochet par Saligny. Alors, Ok, la boutique n'est ouverte que les mercredi, jeudi et vendredi mais les fromages Lincet sont d'une qualité exceptionnelle.
Cependant, si vous avez la flemme, vous pouvez les trouver aussi dans certaines grandes surfaces ou chez votre crémier.
Mais, ça vaut ce petit détour.
Un accueil aussi chaleureux qu'attentionné et des produits de premier choix...A essayer pour rehausser un moral automnal : les meringues alla doppia panna...Délicieuses. Bonne continuation. Salvatore