Arrivés en fin de journée, reçus aimablement et avons pu choisir des produits régionaux de qualité que nous avons déjà avaler. Du coup, il va falloir y retourner...😉
Georges et son épouse sont d une amabilité incroyable et de super conseillers en fromage ou charcuterie. Impossible d acheter ailleurs après avoir dégusté leurs produits.
Nous avons également été accueillis par les chiens. La crème fraîche et le brie étaient très savoureux. La communication en allemand était également très pratique.
Très bel élevage de brebis et chèvres, une visite agréable ! Fabrication de fromages et vente sur place en boutique,toutes les personnes sont accueillantes et explications de la traite jusqu'à la fabrication des fromages
Bravo et merci à Jean-Philippe , qui, hier soir, lors de notre rencontre Interclub des Entreprises du Châtillonnais recevant celles de l'Auxois, nous a proposé une excellente dégustation de fromages, vins locaux, charcuteries et bouchées gourmandes.
Le tout accompagné des commentaires d'un fromager passionné !
Un des seul magasin ouvert entre midi et 14h, nous avions faim et nous avons poussé la porte de la crémerie Clément.
Belle surprise, dame très aimable et souriante, du comté extra et à un prix jamais vu en région parisienne et même à lidl en emballé!
Un jambon à la coupe très très bon et aromatique et pour finir un feuilleté au chèvre exquis! En prime la crémière nous a coupé le comté en lamelle et nous a indiqué ou trouver une boulangerie ouverte.
On a dégusté ces produits en montagne sur le trajet de "la cascade la queue de cheval" que je revoyais après 30 ans! on peu même commander pour être livré partout en France! Merci !!!