C’est une fromagerie de grande qualité, toute une surprise pour ma famille qui aime le fromage.
La propriétaire est adorable, certainement mon nouvel endroit pour acheter du fromage, très reconnaissante Karine!!
Totalement recommandé à 100%. 😉
Je ne prends pas souvent le temps de laisser des avis mais là il faut bien... Une des raisons pour lesquelles j'adore vivre à Carquefou : la Fromagerie d'Amalthée 😍 J'ai toujours été accueillie hyper chaleureusement et conseillée avec pertinence !
Je recommande à 300%, je suis heureuse à chaque fois de passer la porte du magasin.
En plus ça s'inscrit dans ma démarche de consommation plus responsable : on accepte mes boites réutilisables pour limiter les déchets, les fromages sont bio et c'est près de chez moi. 🙌
De très bons fromages de vache ou chèvre frais ou sec, avec des épices : Bruchetta, ail et fines herbes, échalotes...il se gardent longtemps et continuent à bonifier. Les propriétaires sont très accueillants et mettent leurs fromages en valeur. Dans la boutique il y a aussi, de producteurs locaux, de la volaille, des légumes, et du miel a vendre. Un mini marché très pratique !
Lorsque vous arrivez sur la propriété, vous êtes accueillis très chaleureusement par deux gros chiens. Le couple qui tient la petite fromagerie est extrêmement sympathique et parle bien l'allemand. L'offre comprend une variété de fromages à pâte dure et de fromages à pâte molle, ainsi que diverses préparations fromagères de toutes sortes. De nombreuses variations de quarks aux fruits dont nous avons pu assister à la fabrication. Tous les produits sont de haute qualité et d'excellent goût, surtout pas de production industrielle. Ici, tout est toujours fait avec un excellent savoir-faire. Cela vaut vraiment le détour, idéalement un vendredi ou un samedi après-midi. Mais vous recevrez également un accueil convivial en dehors de ces horaires.
Bravo et merci à Jean-Philippe , qui, hier soir, lors de notre rencontre Interclub des Entreprises du Châtillonnais recevant celles de l'Auxois, nous a proposé une excellente dégustation de fromages, vins locaux, charcuteries et bouchées gourmandes.
Le tout accompagné des commentaires d'un fromager passionné !