Si vous faites un tour dans l'yonne ou que vous y résidez, n'hésitez pas à faire ce petit crochet par Saligny. Alors, Ok, la boutique n'est ouverte que les mercredi, jeudi et vendredi mais les fromages Lincet sont d'une qualité exceptionnelle.
Cependant, si vous avez la flemme, vous pouvez les trouver aussi dans certaines grandes surfaces ou chez votre crémier.
Mais, ça vaut ce petit détour.
Tout a été dit précédemment......un cadre fantastique avec ces carrières reconverties en caves d'affinage, une qualité de fromage exceptionnelle à prix très raisonnable, mais aussi et c'est important des gens d'une gentillesse extrême.
Super produits ! Nous avons pris des fromages, des yaourts, des merguez et du miel et c’est super bon ! Nous avons passé 2 nuits sur place, l’endroit est très calme et on a été très bien accueilli. On reviendra au printemps.