Merveilleux lieu paisible de recueillement. Malheureusement, l'abbaye des moines est fermée. Les derniers sont maintenant avec les religieuses. Leur espace est tour aussi accueillant et spirituel.
Produits fromager locaux et régionaux, ainsi que des produits viticole du secteur. Tous ceux ci dans un magasin propre et bien garni et à des prix abordables.
Crémerie où je viens régulièrement depuis une dizaine d'années. Bien que les produits soient très qualitatifs, le service de conseil que nous pouvions trouver il y a encore quelques années s'est nettement dégradé. La pénurie de personnel et le manque de formation des conseillers y sont certainement pour quelque chose. Je m'y suis encore rendu la semaine dernière pour être conseillé pour une sélection de fromage pour réaliser une fondue savoyarde. Aucune proposition de la part du commerçant, à part "du conté jeune et du conté moins jeune". Le service de conseil proposé aujourd'hui n'est plus du tout à la hauteur de la qualité des produits (et des tarifs proposés). Malheureusement, ces éléments m'ont poussé à changer de Crémerie et c'est bien dommage. En espérant que les choses s'améliorent à l'avenir.
Bravo et merci à Jean-Philippe , qui, hier soir, lors de notre rencontre Interclub des Entreprises du Châtillonnais recevant celles de l'Auxois, nous a proposé une excellente dégustation de fromages, vins locaux, charcuteries et bouchées gourmandes.
Le tout accompagné des commentaires d'un fromager passionné !
a paques nous avons acheté un chevreau decoupé et préparé, et nous avons decouvert les fromages de chèvres de la ferme. Depuis on ne peut plus s'en passer, heureusement il y en a plus près de chez nous a la ferme neviannaise et chez les producteurs, merci pour tous ces bons produits.