Dommage que l'enveloppe en bois ne soit pas assemblé, fixé. C'est juste une déco. Tout le fromage coule dans le four, ( chauffé à 160 ), il faut donc le mettre dans un plat et on perd ainsi le bénéfice du bois. Les autres marques mettent des agrafes.
Le fromage est toujours aussi bon et tellement meilleur marché car moins d'intermédiaires. Et en plus la promenade vers le pain de sucre est toujours sympa en même temps.
Une très jolie fromagerie en plein centre de Carquefou, Sandy nous conseille merveilleusement et ses fromages sont délicieux
Une adresse que je conseille vivement à tous les amateurs de fromage !
Je note aujourd'hui,non pas les fromages qui sont excellents et depuis longtemps, mais plutôt le service dans la boutique.
Une seule personne qui servait aujourd'hui pendant que la 2e était affairée à classer des étiquettes!! Quand il y a une dizaine de personnes qui attendent d'être servies on doit s'occuper des clients avant de s'occuper de l'intendance du magasin. J'ai attendu 20mn avant d'être servi ce matin!! Ce serait bien d'introduire dans le fonctionnement du magasin un peu de "vision client" avant de se préoccuper de rangement et d'organisation interne. Chaque chose en son temps!
Une très bonne adresse pour acheter son fromage avec une boutique soignée et des vendeuses très pro. Leurs deux spécialités, abondance et tomme des Bauges, sont réellement délicieuses. Le choix est suffisamment large pour ne pas manger que du fromage de Savoie ce qui est toujours appréciable.
Un petit bémol pour le reblochon que je trouve inférieur en terme de qualité à celui du Farto de Thônes.