Comme toutes les abbayes bénédictines l'emplacement est majestueux avec une vue à 380 degrés sur le Piémont basque du Labourd Les bâtiments par contre relativement récents ne présentent pas de réel intérêt. Toutefois on peut y venir pour une retraite ou plus laïquement pour acheter des produits à la boutique de l'abbaye mention spéciale pour les fromages délicieux, attention aux horaires serrés (15 h 17h30) et fermeture le lundi...
Un véritable guet-apens pour amateur de fromages. Plus bons les uns que les autres. Seule une des vendeuses a totalement oublié le sens des mots humours et amabilité
Si vous faites un tour dans l'yonne ou que vous y résidez, n'hésitez pas à faire ce petit crochet par Saligny. Alors, Ok, la boutique n'est ouverte que les mercredi, jeudi et vendredi mais les fromages Lincet sont d'une qualité exceptionnelle.
Cependant, si vous avez la flemme, vous pouvez les trouver aussi dans certaines grandes surfaces ou chez votre crémier.
Mais, ça vaut ce petit détour.
Les fromages sont excellents , mais une certaine dame qui sert est très désagréable , au lieu de servir les clients qui font la queue dehors quand il pleut par exemple préfère faire ses étiquettes et ranger son arrière boutique et si par hasard lui vient l'idée de servir on voit bien que cela l'ennuie terriblement.... c'est dommage...
Bûche de chèvre tomate basilic achetée ce jour dans l'hypermarché près de chez moi. Goût et texture décevants. (Surtout à 30 € le kilo). Je n'en achèterai plus.